Top 15 Health Benefits of Aniseed (سونف)

Introduction to Aniseed (سونف)

Aniseed, also known as Fennel Seeds or سونف, is a widely used spice and medicinal herb. It belongs to the Apiaceae family and has been used for centuries in Tib-e-Unani, Ayurveda, Chinese medicine, and modern herbal science.
In Islamic tradition (Tib-e-Nabawi), fennel seeds are also mentioned as a natural digestive and cleansing herb.

Aniseed is aromatic, sweet in taste, and provides digestive, antioxidant, antibacterial, and hormonal balance benefits.

Nutritional Value of Aniseed (Per 100g)

Calories: 337 kcal
Carbohydrates: 50 g
Protein: 17 g
Fat: 15 g
Fiber: 14 g
Calcium: 650 mg
Iron: 37 mg
Magnesium: 170 mg
Potassium: 1440 mg
Vitamins: A, B-complex, C

Top 15 Health Benefits of Aniseed (سونف کے فوائد)

Improves digestion and relieves bloating
Natural remedy for acidity and heartburn
Freshens breath and prevents oral bacteria
Regulates menstruation and eases cramps
Boosts milk production in lactating mothers
Controls high blood pressure naturally
Improves eyesight and reduces eye irritation
Supports kidney health and detoxification
Helps in weight loss by improving metabolism
Treats constipation and supports gut health
Natural remedy for cough, cold & asthma
Strengthens immunity and prevents infections
Improves memory and reduces stress
Acts as a natural blood purifier
Supports liver health and reduces toxins

Tib-e-Unani & Tib-e-Nabawi References

Tib-e-Unani: Aniseed is considered mufatteh-e-sudad (opens blockages), mushil (mild laxative), and munaqqi-e-badn (body cleanser).
Traditional Medicine: Fennel water (عرق سونف) is widely used for stomach problems, fever, and women’s health issues.
Tib-e-Nabawi: Mentions natural herbs like fennel for digestion, cleansing, and body balance.

Proven Home Remedies with Aniseed (سونف کے نسخے)

Acidity & Gas → Boil 1 tsp aniseed in 1 cup water, drink after meals.
Fresh Breath → Chew ½ tsp fennel seeds after food.
Constipation → Mix fennel + isabgol husk in warm water before bed.
Cough & Cold → Fennel tea with honey twice daily.
Weight Loss → Drink fennel water (soaked overnight) on empty stomach.
Blood Pressure → Mix fennel + cardamom in green tea daily.
Kidney Health → Boil fennel with barley water, drink twice daily.
Menstrual Cramps → Fennel tea with jaggery.
Breastfeeding Mothers → Fennel tea boosts milk naturally.
Eye Health → Wash eyes with cooled fennel water (strained).
Fever & Flu → Fennel + ginger tea helps recovery.
Liver Detox → Fennel infusion with lemon daily.

Side Effects of Aniseed (سونف کے نقصانات)

Excessive use may cause nausea or stomach upset.
Not recommended in high doses during pregnancy.
May interact with hormonal medicines or blood thinners.
Allergic reactions (rare but possible).

Other Uses of Aniseed

Culinary: Used in sweets, bakery, curries, and pickles.
Cosmetics: Found in mouth fresheners, toothpaste, and perfumes.
Herbal Medicine: Used in عرق سونف, herbal tonics, syrups, and powders.

Useful Links for Further Reading:

سونف (Aniseed) کے فوائد، استعمالات اور نقصانات

تعارف

سونف ایک خوشبودار بیج ہے جو عام طور پر مصالحہ اور دوا دونوں کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کا ذائقہ میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے۔ یونانی اور آیورویدک طب میں اسے ہاضم، معدہ صاف کرنے والا اور قوتِ مدافعت بڑھانے والا سمجھا جاتا ہے۔

غذائی اجزا

کیلوریز: 337
پروٹین: 17 گرام
فائبر: 14 گرام
آئرن: 37 ملی گرام
پوٹاشیم: 1440 ملی گرام
کیلشیم: 650 ملی گرام

سونف کے ۱۵ بڑے فوائد

ہاضمہ بہتر کرے
گیس اور تیزابیت ختم کرے
سانس خوشبودار بنائے
حیض کی بےقاعدگی اور درد میں آرام دے
دودھ بڑھائے (دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے)
بلڈ پریشر کنٹرول کرے
آنکھوں کی روشنی بہتر کرے
گردے صاف کرے
وزن کم کرنے میں مددگار
قبض دور کرے
کھانسی، نزلہ و زکام میں مفید
قوت مدافعت بڑھائے
یادداشت بہتر کرے
خون صاف کرے
جگر کے امراض میں مفید

گھریلو نسخے

۱۔ کھانے کے بعد سونف چبانے سے بدبو دور ہوتی ہے۔
۲۔ قبض میں اسبغول کے ساتھ سونف کھائیں۔
۳۔ نزلہ و زکام کے لیے سونف اور شہد کا قہوہ۔
۴۔ وزن کم کرنے کے لیے رات کو بھگوئی ہوئی سونف صبح پیئیں۔
۵۔ بلڈ پریشر میں سونف اور الائچی کی چائے۔
۶۔ خواتین کے ماہواری کے درد کے لیے سونف کا قہوہ۔
۷۔ دودھ بڑھانے کے لیے روزانہ سونف کا استعمال۔
۸۔ آنکھوں کو ٹھنڈک کے لیے سونف کے پانی سے دھوئیں۔
۹۔ بخار کے لیے سونف اور ادرک کا قہوہ۔
۱۰۔ جگر کی صفائی کے لیے لیموں کے ساتھ سونف کا قہوہ۔
۱۱۔ ہاضمے کے لیے کھانے کے بعد سونف کھائیں۔
۱۲۔ گردوں کی صفائی کے لیے جو کے پانی میں سونف شامل کریں۔

نقصانات

زیادہ استعمال سے متلی اور معدہ خراب ہوسکتا ہے۔
حمل میں زیادہ مقدار نقصان دہ ہو سکتی ہے۔
ہارمونی دوائیوں کے ساتھ احتیاط ضروری ہے۔

دیگر استعمالات

کھانوں اور اچار میں استعمال
ماؤتھ فریشز اور ٹوتھ پیسٹ میں
یونانی ادویات اور عرق سونف میں