چھوٹی الائچی کے فوائد
تعارف
چھوٹی الائچی جسے ملکۂ مصالحہ جات کہا جاتا ہے، دنیا کے سب سے قیمتی اور خوشبودار مصالحوں میں شمار ہوتی ہے۔ یہ نہ صرف کھانوں اور مٹھائیوں میں خوشبو اور ذائقہ پیدا کرتی ہے بلکہ بے شمار بیماریوں کے لئے علاج بھی ہے۔ طبِ یونانی اور جدید سائنس دونوں اس کے فوائد کو تسلیم کرتے ہیں۔
غذائی اجزاء (فی 100 گرام)
- حرارے: 311
- کاربوہائیڈریٹس: 68 گرام
- پروٹین: 11 گرام
- چکنائی: 6.7 گرام
- فائبر: 28 گرام
- کیلشیم: 383 ملی گرام
- آئرن: 14 ملی گرام
- میگنیشیم: 229 ملی گرام
- پوٹاشیم: 1119 ملی گرام
- وٹامن سی: 21 ملی گرام
(عام استعمال میں چند گرام ہوتے ہیں مگر غذائی اجزاء کی مقدار اس کی افادیت واضح کرتی ہے۔)
صحت کے فوائد
- ہاضمہ درست کرے، قبض اور بدہضمی دور کرے۔
- سانس کی بدبو ختم کرے اور دانت مضبوط بنائے۔
- دمہ، کھانسی اور نزلہ زکام میں فائدہ دے۔
- بلڈ پریشر قابو میں رکھنے میں مددگار۔
- جگر اور گردوں کو صاف کرے۔
- وزن کم کرنے میں معاون۔
- ذہنی دباؤ اور ٹینشن کم کرے۔
- قوتِ باہ میں اضافہ کرے۔
- کینسر سے بچاؤ میں مددگار اجزاء رکھتی ہے۔
- بڑھاپے اور جھریوں کے خلاف اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات رکھتی ہے۔
گھریلو اور دیسی نسخے
- بدہضمی میں: دو الائچی ابال کر کھانے کے بعد پانی پی لیں۔
- بدبو دار سانس میں: کھانے کے بعد ایک دو الائچی چبا لیں۔
- کھانسی میں: الائچی پاؤڈر شہد میں ملا کر دن میں دو بار لیں۔
- دمہ میں: ادرک اور شہد کے ساتھ الائچی کی چائے پئیں۔
- ہائی بلڈ پریشر میں: روزانہ الائچی والی چائے پئیں۔
- وزن کم کرنے میں: صبح نہار منہ نیم گرم پانی میں الائچی پاؤڈر ملا کر پئیں۔
- گردوں کی صفائی کے لئے: دارچینی کے ساتھ ابال کر ہفتے میں دو بار پئیں۔
- ذہنی دباؤ میں: دودھ یا چائے میں الائچی ڈال کر استعمال کریں۔
- کمزوری میں: دودھ میں الائچی پاؤڈر ڈال کر سونے سے پہلے پئیں۔
- سر درد میں: الائچی پاؤڈر کا لیپ ماتھے پر کریں۔
جدید تحقیق
- الائچی بلڈ پریشر کو قدرتی طور پر کم کرتی ہے۔
- اس میں موجود اجزاء اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات رکھتے ہیں۔
- سائنسی تجربات کے مطابق وزن کم کرنے اور کولیسٹرول قابو میں رکھنے میں مدد دیتی ہے۔
- اس کے اینٹی آکسیڈنٹس دل اور جگر کو محفوظ رکھتے ہیں۔
Green Cardamom (Chhoti Elaichi) – The Queen of Spices
Introduction
Green Cardamom, also known as Chhoti Elaichi (چھوٹی الائچی), is one of the world’s most aromatic and valuable spices. Popularly called the “Queen of Spices”, it enhances the taste of food and sweets while offering countless health benefits recognized by both Unani medicine and modern research.
Nutritional Value (per 100g)
Calories: 311 kcal
Carbohydrates: 68 g
Protein: 11 g
Fat: 6.7 g
Fiber: 28 g
Calcium: 383 mg
Iron: 14 mg
Magnesium: 229 mg
Potassium: 1119 mg
Vitamin C: 21 mg
Health Benefits
- Improves digestion and relieves bloating.
- Freshens breath and protects teeth.
- Relieves cough, cold, and asthma.
- Helps control blood pressure.
- Detoxifies liver and kidneys.
- Supports weight loss.
- Reduces stress and anxiety.
- Enhances sexual vitality.
- Contains anti-cancer properties.
- Rich in antioxidants, prevents aging.
Traditional Remedies
- Indigestion → Boil 2 cardamoms in water, drink after meals.
- Bad Breath → Chew 1–2 cardamoms after meals.
- Cough → Mix cardamom powder with honey, take twice daily.
- Asthma → Drink cardamom tea with ginger and honey.
- High Blood Pressure → Daily use of cardamom tea helps.
- Weight Loss → Take cardamom powder with warm water in morning.
- Kidney Detox → Boil cardamom with cinnamon, drink twice weekly.
- Depression → Add cardamom to tea or milk.
- Sexual Weakness → Drink warm milk with cardamom powder at night.
- Headache → Apply cardamom paste on forehead.
Modern Research
Cardamom has been shown to naturally lower blood pressure. It exhibits antibacterial and antifungal properties that may protect the body from infections.
According to a study published on NCBI, cardamom supports weight management and reduces cholesterol levels.
Its antioxidant compounds are known to combat oxidative stress and protect vital organs such as the heart and liver. For more details on the science behind cardamom’s benefits, check out this Healthline article on cardamom.
