اجوائن Carom Seeds (Ajwain)
اجوائن ایک خوشبودار بیج ہے جو تقریباً ہر گھر کے کچن میں موجود ہوتا ہے۔ اسے مصالحہ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے اور دوائی کے طور پر بھی۔ اجوائن کا ذائقہ تیز اور تلخ ہوتا ہے، لیکن اس کے فوائد بے شمار ہیں۔ یونانی اور آیورویدک طب میں صدیوں سے اس کا استعمال معدے اور سانس کی بیماریوں کے لیے ہو رہا ہے۔
اہم فوائد:
- بدہضمی، گیس اور قبض میں فوری آرام۔
- معدے کی جلن اور تیزابیت کو کم کرتا ہے۔
- نزلہ، زکام اور کھانسی میں فائدہ مند۔
- پیٹ کے کیڑوں کو ختم کرتا ہے۔
- جوڑوں اور پٹھوں کے درد میں آرام دیتا ہے۔
- بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے۔
- ماں کے دودھ میں اضافے کے لیے مفید۔
- قوتِ مدافعت بڑھاتا ہے۔
- سانس کے امراض اور دمہ میں کارآمد۔
- وزن گھٹانے میں مددگار۔
چند آزمودہ گھریلو نسخے:
- اجوائن کا قہوہ پیٹ درد اور گیس کو فوراً ختم کرتا ہے۔
- کھانے کے بعد اجوائن اور کالا نمک کھانے سے ہاضمہ درست رہتا ہے۔
- کھانسی اور زکام میں اجوائن کو شہد کے ساتھ لینا مفید ہے۔
- اجوائن کا دھواں سانس لینے سے نزلہ بند ہو جاتا ہے۔
- پیٹ کے کیڑوں کے لیے اجوائن اور گڑ ملا کر استعمال کریں۔
- جوڑوں کے درد میں اجوائن کا تیل مالش کے لیے بہترین ہے۔
- دودھ پلانے والی خواتین کے لیے اجوائن پانی فائدہ مند ہے۔
- اجوائن کا پانی بلڈ پریشر کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
- وزن گھٹانے کے لیے اجوائن کا قہوہ بہترین ہے۔
- اجوائن کو نمک کے ساتھ دانتوں پر رگڑنے سے دانت مضبوط ہوتے ہیں۔
Carom Seeds (Ajwain)
Introduction
Carom Seeds (Ajwain) are widely used in traditional medicine and cooking. Known for their strong aroma and medicinal value, ajwain seeds are packed with antioxidants, vitamins, and minerals. They are highly effective for digestion, cough relief, blood pressure regulation, and weight loss support.
Nutritional Value of Ajwain
Ajwain seeds contain:
- Essential Oils (Thymol) – aids digestion & relieves gas.
- Proteins & Fiber – improve metabolism.
- Minerals – Calcium, Iron, Potassium.
- Vitamins – B-complex & Vitamin C.
Health Benefits of Carom Seeds (Ajwain)
1. Improves Digestion
Ajwain is well-known for curing indigestion, acidity, and bloating. A teaspoon of ajwain with warm water provides quick relief.
2. Relieves Cough & Cold
Its antibacterial and anti-inflammatory properties help in relieving cough, sore throat, and asthma symptoms.
3. Controls Blood Pressure
Ajwain’s potassium content helps regulate blood pressure naturally.
4. Aids in Weight Loss
Regular consumption boosts metabolism and supports fat reduction.
5. Pain Relief
Ajwain paste is applied externally for joint pain, arthritis, and ear pain.
Home Remedies with Ajwain
- For Digestion: Boil 1 tsp ajwain in water, drink after meals.
- For Cold & Cough: Inhale ajwain steam or chew with honey.
- For Joint Pain: Apply warm ajwain seed paste on affected area.
