Table of Contents
Introduction
Pistachio (Pistacia vera) is a highly nutritious dry fruit, loved for its taste and valued for its health benefits. Known as “green gold,” pistachios have been used in traditional medicine for centuries to improve digestion, heart health, fertility, and stamina. They are rich in essential fatty acids, antioxidants, vitamins, and minerals, making them a superfood for overall health.
Nutritional Profile of Pistachios
- Rich in healthy fats (monounsaturated & polyunsaturated)
- Excellent source of protein
- High in fiber (improves digestion)
- Contains Vitamin E, B6, K, and folate
- Loaded with Magnesium, Phosphorus, and Potassium
- Contains antioxidants like Lutein, Zeaxanthin, and Polyphenols
Health Benefits of Pistachios
- Heart Protection
- Lowers LDL (bad cholesterol) and increases HDL (good cholesterol).
- Improves blood vessel flexibility and prevents heart diseases.
- Diabetes Management
- Regulates blood sugar levels, prevents spikes after meals, and improves insulin sensitivity.
- Eye Health
- Rich in lutein and zeaxanthin, pistachios protect against age-related macular degeneration.
- Digestive Health
- High fiber improves gut bacteria and relieves constipation.
- Fertility & Reproductive Health
- Boosts testosterone, improves sperm quality, and enhances libido.
- Weight Management
- Despite being calorie-dense, they promote satiety and help reduce overeating.
- Brain Health
- Vitamin B6 improves neurotransmitter function, enhancing mood, memory, and mental clarity.
- Skin & Anti-Aging
- Vitamin E and antioxidants protect skin from wrinkles, dryness, and premature aging.
- Strength & Energy
- Pistachios are natural energy boosters, useful for athletes, students, and weak patients.
- Immunity Booster
- Provides essential nutrients that strengthen the immune system against infections.
Traditional and Home Remedies with Pistachios
- Weak Memory & Brain Tonic
- Soak 10 pistachios overnight.
- In the morning, peel and grind them with 1 cup warm milk, add 1 teaspoon honey.
- Improves concentration, sharpens memory, and reduces stress.
- Heart Health & Cholesterol Balance
- Take 25 grams pistachios daily (unsalted).
- Prevents heart blockage, reduces LDL cholesterol, and strengthens arteries.
- Can be combined with Arjun bark tea for extra benefit.
- Digestive Strength & Constipation
- Make a powder of pistachios and mix with fennel seeds and rock sugar.
- Take 1 teaspoon after meals to improve digestion, reduce acidity, and relieve constipation.
- Male Fertility & Sexual Weakness
- Mix equal parts of pistachio, almonds, walnuts, and dates.
- Grind into powder, store in a jar.
- Take 2 teaspoons daily with warm milk at night.
- Boosts stamina, increases sperm count, and enhances fertility.
- Diabetes Control
- Consume 15–20 pistachios daily with evening tea or as a snack.
- Helps maintain stable blood sugar levels and prevents diabetic complications.
- Cough & Respiratory Relief
- Grind pistachios with almonds and honey.
- Take 1 tablespoon twice daily for dry cough, throat irritation, and lung weakness.
- Eye Weakness
- Pistachios with carrots and fennel (powder form) strengthen eyesight and protect against night blindness.
- General Weakness & Recovery After Illness
- Prepare pistachio milkshake (pistachios blended with milk and honey).
- Ideal for patients recovering from fever, surgery, or weakness.
- Skin Glow & Anti-Aging
- Apply pistachio oil mixed with rose water on face at night.
- Reduces dryness, wrinkles, and improves complexion.
- Joint Pain & Weak Bones
- Pistachio oil massage on joints relieves pain, strengthens bones, and improves flexibility.
External References:
پستہ – مکمل جڑی بوٹی رہنمائی
تعارف
پستہ (Pistacia vera) نہ صرف ذائقے دار میوہ ہے بلکہ غذائیت سے بھرپور اور بے شمار فوائد کا خزانہ بھی ہے۔ اسے “سبز سونا” کہا جاتا ہے۔ صدیوں سے طبِ یونانی اور دیسی علاج میں پستہ ہاضمہ، دل، دماغ، تولیدی طاقت اور توانائی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی اجزاء
- صحت مند چکنائیاں (مونو اَن سیچوریٹڈ و پولی اَن سیچوریٹڈ)
- اعلیٰ معیار کا پروٹین
- فائبر سے بھرپور
- وٹامن ای، بی 6، کے اور فولیٹ
- میگنیشیم، فاسفورس اور پوٹاشیم
- اینٹی آکسیڈنٹس: لیوٹین، زیاکسانتھین اور پولی فینولز
پستہ کے فوائد
- دل کی حفاظت: کولیسٹرول کو متوازن کرتا ہے اور دل کے امراض سے بچاتا ہے۔
- ذیابیطس کا کنٹرول: شوگر لیول قابو میں رکھتا ہے اور انسولین کو بہتر بناتا ہے۔
- آنکھوں کی حفاظت: نظر کو کمزور ہونے سے بچاتا ہے اور بڑھاپے میں اندھے پن سے تحفظ دیتا ہے۔
- نظامِ ہضم: آنتوں کو صحت مند رکھتا ہے اور قبض دور کرتا ہے۔
- تولیدی صحت: مردانہ طاقت بڑھاتا ہے، مادہ منویہ میں بہتری لاتا ہے۔
- وزن پر قابو: بھوک کم کرتا ہے اور موٹاپا کنٹرول میں مدد دیتا ہے۔
- دماغی صحت: یادداشت بہتر کرتا ہے اور ذہنی دباؤ کم کرتا ہے۔
- جلد اور بڑھاپا: جلد کو جھریوں سے بچاتا ہے اور خوبصورت بناتا ہے۔
- توانائی اور طاقت: مریضوں، کھلاڑیوں اور طلباء کے لیے قدرتی توانائی کا ذریعہ ہے۔
- قوتِ مدافعت: جسم کو بیماریوں سے بچاتا ہے اور مزاحمتی نظام مضبوط کرتا ہے۔
روایتی اور گھریلو نسخے
- یادداشت اور دماغی طاقت: دس پستے رات کو بھگو دیں، صبح چھلکا اُتار کر دودھ میں پیس کر شہد ڈالیں۔ یادداشت تیز، ذہنی دباؤ کم اور یکسوئی بڑھاتا ہے۔
- دل کی صحت اور کولیسٹرول: روزانہ 25 گرام بغیر نمک کے پستے کھائیں۔ دل کے دورے سے بچاتے ہیں اور رگوں کو مضبوط کرتے ہیں۔
- ہاضمہ اور قبض: پستہ، سونف اور مصری ملا کر سفوف بنائیں۔ ہر کھانے کے بعد ایک چمچ استعمال کریں۔
- مردانہ کمزوری اور بانجھ پن: پستہ، بادام، اخروٹ اور کھجور برابر مقدار میں لے کر سفوف بنائیں۔ رات کو دودھ کے ساتھ دو چمچ لیں۔ مادہ منویہ بہتر ہوتا ہے اور تولیدی طاقت بڑھتی ہے۔
- ذیابیطس کنٹرول: روزانہ 15 سے 20 پستے شام کی چائے کے ساتھ کھائیں۔ شوگر لیول متوازن رہتا ہے۔
- کھانسی اور سانس کے امراض: پستہ، بادام اور شہد ملا کر دن میں دو بار استعمال کریں۔
- آنکھوں کی کمزوری: پستہ، گاجر اور سونف کا سفوف روزانہ کھائیں۔
- کمزوری اور بیماری کے بعد صحت: پستہ شیک (پستہ، دودھ اور شہد) روزانہ پئیں۔ کمزوری دور اور توانائی بحال کرتا ہے۔
- جلد کی خوبصورتی: پستہ کے تیل کو گلاب کے عرق کے ساتھ ملا کر رات کو چہرے پر لگائیں۔
- جوڑوں کا درد اور ہڈیوں کی مضبوطی: پستہ کے تیل کی مالش کریں۔ جوڑوں کا درد کم ہوتا ہے اور ہڈیاں مضبوط رہتی ہیں۔
